pour 6 personnes
100 g de chocolat noir fondant
4 œufs
200 g de farine
180 g de sucre en poudre
100 g de beurre
20 cl de crème fraîche
1 pincée de sel
½ sachet levure chimique en poudre
40 g de cacao amer (Van Houten)
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- préchauffer le four th 6 (180 °)
casser les oeufs dans un saladier
ajouter le sucre
fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse - faire fondre le chocolat cassé en morceau
ajouter le beurre et la crème dans les œufs sucrés
fouetter
ajouter le chocolat fondu
mélanger la farine, le sel, la levure et le cacao
tamisez ce mélange au dessus du saladier
remuer - verser la pâte dans un moule à cake (26 cm long)
enfourner à mi hauteur et laisser cuire de 45-50 mn
vérifier, démouler et laisser refroidir
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6 commentaires:
Je n'ai pas essayé ton gâteau, mais je ne manquerais pas de le faire... Je te dirais si les loustics ont aimés.
Par contre si tu aime bien les recettes rigolottes , va jeter un oeil sur le blog: http://tambouille.fr/
C'est très joliment illustré, et ça donne envie...
à bientôt ;-)
Je suis extrêmement gourmand ...
En regardant la photo , je crois bien que votre cake est vraiment réussi !
Ce qui n'est pas évident avec les patisseries au chocolat.
Il est si facile de trop laisser cuire ! Cela se joue à 10 ou 20 secondes près !!!
Oui Pascaline :) tu me diras s'ils ont aimés !
Jean :
et bien si tu aimes les gâteaux au chocolat, il faut que je t'avoue que c'est un peu ma "passion" et tu trouveras dans la catégorie "recettes" d'autres recettes, photos à l'appui pour t'en donner envie :) comme la sachertorte, le brownies au 3 chocolats (une merveille !), le crousti-moelleux au chocolat etc...
Dis moi tout,avant que j'attaque ta recette... Je suis très tenté du coup par ton brownies aux trois chocolats, la gourmande que je suis, a été voir les autres recettes...Quel est la marque de tes moules ?! qui n'attachent pas du tout et qui font un rendu tout brillant et lisse ?!!!
la marque de mes moules est Flexipan :)
Mais il y aussi ceux de Tupperware qui sont sur le même principe. Seul pb : se procure en vente à domicile, moi j'ai profité de réunions auxquelles ma soeur assistait...j'en ai de toutes les formes :)
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